おでんの具におすすめ野菜はコレ!ベジタブルおでんで健康的に♪

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寒くなるとおでんが食べたくなります。でも、おでんって野菜が極端に少ないですよね。
大根、ジャガイモくらいしか野菜がありません。家族の健康を考えると、しっかりと野菜を毎日食べてほしいところ。

今日は、おでんと相性がいい野菜の具を紹介します!

 

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おでんと相性抜群の野菜の具は何?

 

おでんと意外と合う野菜の具を紹介します!和風だしが染み込むと野菜もおいしいおでんの具へと早変わり!

 

ロールキャベツ

ロールキャベツは洋風のような気がしますが、実はおでんに最適★しっかりとキャベツの葉で包まれているので長く煮ても中のお肉は出てきません。
セブンイレブンのおでんの具にも実はロールキャベツがあって知る人ぞ知る人気の具なんです!

 

里芋

おでんのだしでじっくり煮込むことで、味が染み込み柔らかく煮ることができます。じゃがいもは定番ですが里芋もまた違った味わいでおでんを楽しむことができます♪

 

焼きネギ

ネギを少しだけコンロの火などで炙り表面を焼いて、食べやすい大きさにカットしておでんに投入!煮込むほどに柔らかくなり、食べると香ばしさを感じる絶品野菜具です。

 

ブロッコリー

ブロッコリーも意外とおでんに合う野菜です。煮すぎると味は染み込むけど、クタクタになってしまうので食べる時間から逆算してちょうどいいタイミングで投入しましょう♪

 

アスパラ

アスパラは洋風メニューによく登場する野菜ですが、おでんとの相性は◎。和風スープと実は合うんです。太めのアスパラを大きめにカットすると食べやすく、おでんも一気に華やかになりますよ。

 

オクラ

オクラも実は冷製おでんの具としては、知る人には人気の具。夏の時期は、冷製おでんにして冷やして食べても絶品!夏野菜なので冷やしおでんにおすすめの具材です★





 

子供も喜ぶおでんの野菜の具は?

 

子供たちにも日頃からしっかり野菜を食べてほしいですよね。子供たちが喜ぶおでんの野菜の具を紹介します!

 

インゲン豆・にんじんinちくわ

その名の通り、ちくわにインゲン豆、ニンジンを差して2,3等分にカットした具材です。野菜だけよりもちくわと一緒だと食べやすいようです♪見た目もカラフルなので喜んで食べてくれること間違いなし!

 

ヤングコーン

食べやすいサイズのヤングコーン。スープ等にも大活躍する野菜ですが、まさしくおでんにもってこいの野菜なんです。ある程度柔らかいので、煮込み時間も少なく済みます。子供たちにも食べやすい大きさなのと、コーンの甘味が楽しめるので食べやすい具材です。

 

サツマイモ

甘いお芋は子供たちの大好物。それをおでんに入れちゃいます!ジャガイモよりも甘みを感じられるのできっと喜んでくれます。皮つきでカットしておでんに入れてOK

 

プチトマト串

プチトマトを串に何個か刺して、そのままおでんの鍋にポンと入れるだけ♪トマトとおでんって意外と合うんです。プチトマトは皮も厚めなので潰れることがあまりないのでいいですね。見た目も可愛いので子供もきっと興味津々で楽しみながら食べてくれますよ。

 

まとめ

おでんと相性のいい野菜を紹介しました。意外と種類が多かったでしょう?おでんはどうしても練り物系が多いので野菜不足なメニューになってしまいます。

是非、気になる野菜を入れて栄養たっぷり、愛情たっぷりのおでんを作ってくださいね(*^_^*)

 

 

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